食の黄金文化・奥州料理コンクール✨
こんにちは。
2月17日(土)プラザイン水沢にて、奥州料理コンクール試食会が開催されました。
今日は当日の様子をご紹介します！
当日は夜の試食会に先立って、朝から水沢第一高等学校にて審査が行われました。
今年のテーマは「牛肉を使った新感覚の鍋料理」
エントリーしたみなさんは当然のことながら真剣に料理に取り組んでいます。
そしてその場で審査員のみなさまにプレゼン。
緊張の瞬間ですね。審査員には昨年９月にプラザイン水沢でイベントを開催した熊谷喜八氏もいらっしゃっていましたよ。
当ホテル料理長も審査員の一人として参加させていただきました。
そして、会場をホテルに移し、表彰レセプションです。
レセプション終了後は試食会です！
実際に料理を考えた皆さまからの声を聞きながら食べられるのは嬉しいですよね。
試食会ではみなさんの料理がずらっと並んでいましたが、入賞を果たした３名の料理はこちら
特に寒い今年の冬にはぴったりのおいしそうな鍋料理。お味はいかがだったのでしょうか？？？
このほかにも有名シェフが考案した料理も試食会では提供されました！
来ていただいた皆さまにも楽しんでいただけるイベントとなったようでした。
