地産地消

「まるごと前沢を食べよう」が11月5日プラザインで開催され181名ものお客様に来て頂き、前沢の味を御堪能して頂いた。宴の中ほどに生産者の方をはじめ、菜旬館の所長に、今までの取組やこだわりなどを話して頂き、料理に一味添えてもらった。前沢古城の方々による珍しい「大黒舞」なども披露され、宴は和やかに進んだ。お客様に話を聞くと「野菜の素材を生かしていて美味しかった、もうお腹いっぱい」と満足げな顔をして話して下さった。その笑顔が何よりのご褒美である。生産者の皆さん御疲れ様でした。