地産地消

何回もこのページに訪問した方々から更新していないぞ～と言うお言葉を頂きすみませんでした。
今回は久しぶりに大船渡綾里で若布の生産者の山口鐵五郎さんに会いに行って来た。港で待っていると鱈を一杯に船に積んで帰って来た。
凄いね、大漁ですか？今日は中漁ですって鱈を軽トラックに積み込んでから私を船に乗せ又海へ若布の養殖棚に行って来た。昨年の温暖化と昨年暮れの低気圧のせいか今年の若布はイマイチ出来が良くないとも言っていた。若布を養殖して50年こんな年は無いと、でも何とかプラザグループには届けられそうとの言葉を頂き一安心であるお客様が刺身を食べる時ここの若布美味しいとの言葉を何度も聞いている脇役でメインに出てくる食材も珍しい程美味しい若布です。