斎藤洋介の奥州ぶらり旅「ケーブルテレビ」
斎藤洋介さん夫婦が奥州ぶらり旅で、ここ奥州に立ち寄り南部鉄器、奥州米ひとめぼれ、岩谷堂箪笥、卵麺、等の取材をされて夕食は勿論プラザイン水沢「和食処、きくすい」だ。きくすい料理長、相沢の出番、相沢は初のテレビ出演、堀内支配人が俺に準備が出来ましたら、一言挨拶をお願いします。「駄目、駄目、俺はシャイだから支配人が挨拶したらいいよと言いながら、相沢料理長の収録を見に、きづかれないようにそっと行って見た。プロデューサーらしき人が支配人を呼んでいる。「準備が出来ましたので挨拶お願いします」その時支配人は皆の前で「急に俺にお願いしますだって」えっ・・・・！！支配人急に俺に振るなよと思いながら、アタフタしながら斎藤さん夫婦の前に行き「今日はよろしくお願いします」と簡単な挨拶をしたが、芸能人だぜ「普通の人と思えばいいのだが」あ～苦手だ、その後すぐ本番に突入、精魂込め考えた相沢料理長の作った、料理が次々と運ばれ斎藤さんご夫婦の口に運ばれて行く。斎藤さんとの問い相沢が受け答えをする形で夜9時頃まで続いた。相沢料理長収録が終わるとグッタリ、ご苦労様でした
