地産地消

11月1日～30日までレストラン、カトルセゾンにてカナダ牛フェアーを開催中、何故カナダ牛か？国産牛を差し置いてと思うかもしれないが、それが予想を超える美味しさだ、穀物肥育している為か肉質がきめ細かくそして柔らかい、肉の旨みがあるし国産の特有の霜降りではないが赤身でこの柔らかさは驚き！ カナダ牛を食べたお客様の反応も良いし、是非一度カトルセゾンでその味を味わっていただきたい。