ブルーベリー（一関厳美町）
9月5日一関厳美町本寺でブルーベリーを生産している愛菜ファーム代表菅原信一さんに会って来た。愛菜ファームは俺の自宅から車で2分位の通勤途中にある場所でいつも見ていたが、中に入ったのは初めてだ。店舗は国道342号沿いにあり、裏にはブルーベリーの栽培も兼ねている。早速、色んなお話を聞いて見た、岩手県では何と最初にブルーベリーを生産したのが愛菜ファームで、同じ志を持った仲間達14人で、減反政策と地域の活性化の為にと取り組んでからもうかれこれ20数年も経っているそうだ。ここの気候は長野にとても似ていて、ブルーベリーの栽培には非常に適していると言っていた。勿論栽培するに当たって酸性の土壌を好む事と水等色んな条件は必要とも言っていた。ブルーベリーの品種は数え切れない位あるそうだがここでは15種類を栽培している、やはりその品種によって色んな味があり試行錯誤しながらようやく今の味にたどりついたとも言っていた。店舗から少し行くと加工場がありそこでブルーベリーの色んな商品を加工しているとの事ジャムからソースまで色々な商品があった。ブルーベリーに入っているアントシアニンと言う色素が目に凄くと言う、ここのお茶を2.3ヶ月飲んだお客様が何と白内障が直ったとも言っていた。すげ～ 先ず俺の舌が何と言うか舌に聞いてみた。アイスクリームにブルーベリーソースを掛けたのが目の前に来た。先ずブルーベリーソースを味見、おっ、これはサッパリしてそれにコクがありあまり甘くなく、う～ん、美味い。今まで食べたブルーベリーソースとは明らかに違いがある、これぞ本物の味、本物はこれでなくちゃ、ホテルに帰って早速、厨房で試食開始、即美味いですね。だろう ふふふふ・・・・・・
