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風がだいぶ春らしくなってきましたね♪
今日は3月14日！ホワイトデーです！
みなさんホワイトデーの準備はお済みですか？
買い忘れてた・・・という方、まだまだ間に合いますよ！！！

本日はホワイトデーにもピッタリな奥州サボンをご紹介します♪

奥州サボンのベースはお米、麹、酵母のみ。
昔ながらの機械で丁寧にくだいた岩手県奥州市の無農薬米にたっぷりの玄米麹と酵母を加えじっくり発酵。
これを蒸留してできる「米もろみ粕」を原料としたうるおい石けんです。
米ぬか油、茶実油、ホホバオイル、椿油、アルガンオイルなど安心な成分のみを厳選し配合した無添加の石けんですので、乾燥が気になる季節のスキンケアはもちろん、日々のボディケアとしてもオススメです。
奥州サボンにはプレミアム（とてもしっとり）、リッチ（しっとり）、ナチュラル（さっぱり）の3種類があるので、お好みにあわせてお選び頂けるのも嬉しいポイントですよね♪

価格は・・・
リッチ＆ナチュラル 70ｇ 2160円（税込）
プレミアム 80ｇ 2700円（税込）
化粧箱（有料）もご用意しておりますので、ホワイトデーはもちろん、普段お世話になっている方へのプレゼントにもピッタリ♪♪
プラザイン水沢フロントのお土産コーナーにて販売しております。

3月になり、卒園式や卒業式の時期になりましたね✨

そこで、洋食レストラン カトルセゾンで ランチを食べながら思い出作りはいかがですか？

五種類ある 日替わりのメニューの中でも、
パスタ・ピザ・ハンバーグランチの三種類が、特にお子様や学生に人気の品です♪

パスタ「菜花とチキンのトマトパスタ」

ピザ「トマトとキノコのピザ」

ハンバーグ「チーズ入りハンバーグ」

そして、全ての料理にサラダバー・ドリンクバー・デザートバーが付いているので、ゆっくり楽しめ、とってもお得ですよー！

料理を囲んで、ワイワイ楽しんで…
思い出話にも花が咲くと思います✨
写真の撮影も、スタッフに声を掛けて頂ければ、喜んでお撮りします✨

お祝いのお席・ちょっとしたパーティーに…♥️
ぜひ、皆様でいらしてください✨

3月もそろそろ半分が過ぎようとしています。

4月になれば異動や新入社員でまた刺激的な新年度のスタートとなります。

新しい仲間を囲んで歓迎会！という方も多いのではないでしょうか？？

プラザイン水沢では4月からの歓迎会プランもご予約承り中ですよ！！

今、ご宴会で大人気の選べるお料理コースの内容が一新✨

和洋コースと洋中コースそれぞれ２種類からお選びいただける他、ご予算に応じてお料理をご提案しております。

また、飲み放題も充実の品揃えです。

アルコール、ノンアルコールともにご満足いただけること間違いなし！

週末は予約が混み合うことが予想されますので、お早めにお問い合わせください☆

詳しくはこちらもどうぞ

宴会

プラザイン水沢では、地域貢献にも積極的に参加させていただいております。

地元の高等学校である、水沢第一高等学校の調理科にて、料理長が講師として毎月授業を行っております。

先日、一年の集大成という事で、生徒さんの父兄をお招きし、今まで習得した調理技術をお披露目し、父兄の方々へ感謝の気持ちをお伝えする会食会が行われました。

生徒さんと講師の料理長は前日から仕込を行い、当日も9時から準備を始めていました。

12時の会食時間に何とか間に合い、父兄の方々は一皿、一皿、目を細めて召し上がっておられました。

当日のお料理はこちらです♬（実際に、生徒さんが仕上げたものです）

水沢第一高等学校さんから講師を依頼されておおよそ20年、父兄をお招きしての会食会を実施して10年程経過しておりますが、次世代の調理師育成も、この様なかたちで関わらせていただいております。

寒さも多少和らぎ、昼間は暖かくなって参りました！
花粉症も春の風物詩ですね…対策をしっかりしましょう！

さて、きくすい北上店では先月の26日から、『懐かしの復刻めにゅー』と致しまして、以前のメニューで人気だったものを復刻販売致しております！
約8年前、北上店がオープンして間もない頃のメニューから今回は『みやび丼』を販売しております！
『みやび丼』1,300円（税別）

鮪や鯛のお刺身に、高菜やみょうがなどの野菜が乗ったちらし鮨風の丼ものです！
こちらのお料理は2月26日から、3月11日までの2週間限定となっております！
お知らせが遅くなり、残すところあと数日ですが…気になった方はこの週末を利用してお早めにどうぞ！

また、3月12日からは、『豚焼きしゃぶ定食』を2週間限定で販売致します！
こちらも過去のメニューで人気だったお料理です！
次回や次々回の料理も決定しておりますが、改めてご紹介いたします。
きくすい北上店の『懐かしの復刻めにゅー』をどうぞお楽しみに！

春が近づくと新生活をスタートされる方も多くいらっしゃると思います。

が、季節を問わず、新しい生活を二人で始める！という新婚のお二人も✨

ホテルにはこのタイミングでご相談にいらっしゃる方も多いんですよ。

お付き合いをして、結婚しよう！と決めるまでは自分たちだけですが、

いざ結婚となると、家族との関わりが出てくるのが一般的。

そうなると・・・

顔合わせや結納ってどうすればいいんだろう？

結婚を決めたら何から始めよう？？

この段取りをしっかりしていると、親御様からの祝福もまた違ってくるもの。

そんな時、情報誌やネットに頼りがちになってしまいますが、

結婚に関しては「地域性」というのもまだまだ残っているように感じます。

そこで！円滑に話を進めるお手伝いができるのが、プラザイン水沢の経験豊富なウェディングスタッフたちです。

地元で長く『結婚』に携わっているプラザイン水沢だからこそ、アドバイスできることも多いんですよ♪

相談会は随時開催しております。

自分たちにぴったりの結婚までのステップを一緒に考えましょう。

お気軽にご予約ください！

2011年3月11日。
忘れもしない東日本大震災・・・
あの日から早くも7年が経とうとしています。
プラザイン水沢では今年も藤城清治さんの「陸に上がった共徳丸」の絵をフロント脇に飾らせて頂いております。

藤城清治さんってどんな人？
日本の影絵作家さんです。
「小人は人生のパートナー」「誰の心にも小人が住んでいる」という世界観が魅力的な作家さんで、作品の中には小人が多数登場します。
東日本大震災の被災地を題材にした作品も数多く手がけています。

この絵の舞台は東日本大震災の被災地「気仙沼」です。
津波によって陸に打ち上げられた第18共徳丸を題材にしたもので、当時89歳だった藤城さんが実際に被災地に行ってスケッチをして作成されたものだそうです。
お世話になっている水沢農薬の佐藤剛社長のご好意で毎年貸して頂いているもので、より多くの方に見て頂くことでいつまでも忘れずにいて欲しい・・・という佐藤社長の想いも込められています。
私達スタッフもこの絵を見るたび「あの震災の記憶を風化させてはいけない」と強く感じています。
プラザイン水沢にお越しの際には、是非ご覧頂ければと思います。

きくすい水沢店では今月より、苺を使ったデザートを７種類販売しております。

＊苺のタルト 500円
＊苺のムース 400円
＊苺のベイクドチーズケーキ 450円
＊苺クラフティー 450円
＊ティラミス 苺添え 400円
＊苺シュークリーム 350円
＊苺のアーモンドタルト 400円

全て税別となります。

因みにクラフティーというのは、フランスの伝統菓子で、果物入りのカスタードプディングのようなスイーツでございます。

今月限定での販売となります。
甘いものに目がない方、きくすいにいらしたことない方も、水沢にお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

2月16日から宴会場では新しい宴会パック、「送迎会パック」の提供がはじまりました！

和洋料理コースと洋中料理コースの2つのコースに別れ、どちらも3,200円、3,700円の２コースの中からお選び頂けます。

今回は、和洋料理3200円のコースのお料理を少しだけ紹介します♪

たい焼き霜造りと花山葵のサラダ仕立て
こちらは、さっぱりと山葵ドレッシングで召し上がれ♪お酒のお供にピッタリです！

地養豚のソテー

地養豚（じようとん）って、ちょっと聞きなれない豚の名前ですね？

地養豚とは、地養素という飼料を食べて育ちます。
地養素は木酢精製液に海藻、ヨモギ、ゼオライトの４つの天然成分からつくられています。これを厳選された飼料に混ぜ、良質な混合飼料として大切に育てられた豚を地養豚といいます。
豚肉の独特の臭みがなく甘味が強いのが特徴です。

宴会の料理でも人気の一品で男性の方にはもちろん女性のお客様からも好評です！

まだまだ紹介したい！食べていただきたい！料理がたくさんあります！
ぜひ、プラザイン水沢の自慢の料理味わいに来てください☆

古くから伝わる桃の節句、お祝いの仕方やお料理は地域によってさまざまのようですが、大切なのは、子供の成長をお祝いし願う気持ちだと思います。

この日ならではのお料理をいただき、子どもの幸せを一緒に願ってみてはいかがでしょうか。

「桃」の節句と呼ばれるようになったのは、旧暦の3月3日の頃に桃の花が咲くことや、桃は魔除けの効果を持つとされてきたからだとか。

雛人形を飾り、災いがふりかからないように、また、美しく成長して幸せな人生を送れるようにと、女の子のすこやかな成長を願う行事へと変化してきました。

桃の節句では、縁起を担いで以下の食材を使用した料理をいただくようですよ。

◆はまぐり：女の子の美徳と貞節を意味する

◆はす：穴が開いていることから、見通しのいい人生を意味する

◆海老：海老の赤は生命を表す

◆まめ：健康でまめに働くことを意味する

海老やまめはちらし寿司に、はまぐりはお吸い物などにしていただくのが一般的なようですが、

ひな人形を飾って、桃の節句のお料理をいただきながら、桃の節句の意味や由来をお子さんに伝えてみてはいかがでしょうか。

食べ物の意味をおしえてあげるのも良いですね。食材ひとつひとつに意味があると分かると、何気なく食べていたお料理にも興味を持ってくれるかもしれません。日本の伝統行事を子供と一緒に知る良い機会になると良いですね♬

桃の節句など、ちょっとしたハレの日をきくすいで過ごしてみてはいかがでしょうか？

https://www.plazainn.jp/restaurant/kikusui/

https://www.plazainn.jp/restaurant/kikusui-kitakami/