＊こだわりの春野菜を堪能！＊
昨日は イベント、「春の農園ランチ」がカトルセゾンで行われました。
その様子を 皆様にも少しだけお見せします！
お土産として販売もされていた、これらのお野菜が…
こんな素敵なお料理に！
ちなみに 今回は野菜だけでなく、初の 手作りパンも並んでいました♪
更に、今回は 上野総料理長が実演！
「赤米入り大根ロールサラダ鮨」の作り方を披露していました！
コツは巻く時にぎゅっと力を入れる事だそうです…
そしてお客様 数名にも作って頂きました~♪
顔出しＮＧ…なので、お手元だけ。
撮影されて 集中できなかったかもしれませんが、皆さん総料理長と同じくらい 美味しそうに作っていました！
ご協力ありがとうございます^^*
スーパーやレストランでは 実際に作る、農家の方や、調理の方の顔は 見えないです…
その方々と交流しながら 食事 出来るのは とても貴重な機会ですね！*°
